貴妃肉山藥湯怎麼做|貴妃肉山藥湯的做法

“貴妃肉就是五花肉最邊緣，沒有多層的那部分。又買了塊貴妃肉，想燒來吃，又想吃山藥，就一起燉了湯。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

貴妃肉山藥湯的做法步驟

• 1、山藥洗淨去皮再洗淨。

• 2、切段。

• 3、放鍋裏。

• 4、加純淨水。

• 5、取貴妃肉。

• 6、切塊。

• 7、冷水下鍋。

• 8、煮開鍋。

• 9、洗淨浮沫。

• 10、切胡蘿蔔和葱姜放山藥裏。

• 11、放肉塊和食鹽。

• 12、入高壓鍋，白米粥偏硬口感。

• 13、煮好的山藥肉湯放雞精。

• 14、成品。

小竅門

把貴妃肉換成梅花肉也可以，精肉燉出來發柴，儘量不要純精肉。