“這道菜是我和婆婆學的，可能是她自己發明的，感覺很不錯現在分享給大家。
酸甜苦辣鹹，我比較喜歡吃酸的東西，當芹菜遇到了蓮藕就是酸酸的味道，喜歡這種味道。
芹菜和藕都是粗纖維的食材，多吃粗纖維的食物可以對腸胃好哦！
這道菜做出來的藕的口感已經不是脆脆的感覺了，所以對腸胃也沒有什麼負擔。”
1、藕片，芹菜，雞腿肉，葱，姜。調味料：鹽，雞精。
2、雞肉一定要先過水，這樣可以把血水過出去，我是用的雞腿肉，老公説喝湯吃肉是最好的了，好吧，那麼今天就用雞腿肉了。在雞腿上面多劃幾刀，這樣一是容易熟，二是容易入味，而且血水還都可以出來。
3、芹菜也要過水，一般的綠葉菜我都會過水之後再烹調。
4、藕片和雞肉還有葱姜都放在一個鍋子裏進行煲湯的過程，時間不用太長一個小時左右就可以的，雞肉可以分離，沒有血水就可以的。如果小夥伴們不確定是否熟了可以拿一根筷子插入雞肉，如果沒有血水了可以插透了就證明熟了。
5、肉熟了之後再放芹菜葉子因為芹菜很容易熟的，之後再放鹽調味就好了。我們一定要在後放鹽，這樣可以少攝入一些鹽，少鹽少油還是對健康有利的。大家可能也看出來了，這個湯我沒有放油，因為雞腿上面有雞皮，煲湯的時候雞皮就可以釋放一些油。
6、噹噹噹~菜品上來了，我是很喜歡喝湯的，而且很喜歡喝這種味道比較清淡，口感酸一些的湯。
1.切記不要買太肥的雞腿，否則湯就會有點油膩了。
2.切記不要放油，不要提前放鹽。
3.雞腿肉和芹菜葉子之前都要過水。
4.湯的味道是酸酸的，不太喜歡吃酸的東西可以多把芹菜過一會水。
千里飄香谷
