胡椒牛雜湯怎麼做|胡椒牛雜湯的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

胡椒牛雜湯的做法步驟

• 1、牛雜清洗乾淨

• 2、湯鍋加入冷水，放入牛雜

• 3、開大火燒開焯水兩分鐘

• 4、焯水後另起一鍋水，放入葱段，薑片，香葉草果和白胡椒

• 5、大火燒開轉小火，慢燉一小時

• 6、燉好後加入適量鹽調味，起鍋撒少許葱花