鮮美鯽魚湯怎麼做|鮮美鯽魚湯的做法

“鯽魚肉質細嫩，肉味甜美，營養價值很高，每年2～4月份和8～12月份的鯽魚最肥美。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

鮮美鯽魚湯的做法步驟

• 1、原料：鯽魚一條、姜、蒜、葱、紫蘇。鯽魚洗淨，用少量鹽醃下入味，配料切碎備用。

• 2、油鍋燒熱，順着鍋邊放入鯽魚，稍煎一下。

• 3、加水煮。

• 4、水開放入鹽、薑絲、蒜片一起煮。

• 5、湯煮至白色。

• 6、加入紫蘇。

• 7、加入葱，準備出鍋。

• 8、出鍋。

小竅門

鯽魚湯的功效:鯽魚湯含有豐富的蛋白質，有催乳、下乳的作用，對母體身體恢復也有很好的補益作用,鯽魚含有全面而優質的蛋白質，對肌膚的彈力纖維構成能起到很好的強化作用。尤其對壓力、睡眠不足等精神因素導致的早期皺紋，有奇特的緩解功效。