火龍鴯鶓丁怎麼做|火龍鴯鶓丁的做法

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 炒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

火龍鴯鶓丁的做法步驟

• 1、先將鴯鶓肉切成丁
• 2、把火龍果的肉切出來再切成丁和切好的西芹、胡蘿蔔丁放在一起
• 3、把火龍果殼做成一個器皿來，用來上桌用
• 4、把鴯鶓丁過油至熟撈出來，再把雜丁過水至熟撈出
• 5、將姜葱爆香起鍋炒至清香四溢時再打上輕輕的勾芡便可以上碟
• 6、將菜裝上做好的火龍果的器皿當中，這道充滿夏日氣息的火龍鴯鶓丁便完成了

小竅門

特點：色彩鮮豔，口感清香