1、材料。
2、雞腿切塊、牛蒡、胡蘿蔔切滾刀塊。
3、炒鍋加油燒熱入葱姜爆香。
4、加入雞塊。
5、等雞塊變色後放入牛蒡和葫蘆卜翻炒,並依次加入料酒、生抽、老抽翻炒均勻。
6、.......
7、.....
8、加水大火燒開改小火燉15分鐘。
9、加入黑木耳和白糖,然後改大火收汁即可。
10、出鍋裝盤了。