1、將娃娃菜洗淨切段、紅腸切片、葱切片、紅辣椒切段;
2、座炒鍋,熱鍋涼油;
3、將切好的葱和紅辣椒放到鍋裏翻炒;
4、待香味出來後,放入紅腸翻炒;
5、待紅腸截面炒得變黃後,放入菜幫翻炒;
6、翻炒片刻後,將菜葉放進去翻炒,然後加入一點開水翻炒;
7、待菜熟後,加入雞精和鹽乘出即可享用。