自制綠茶粉|綠茶粉

“這段時間看着大家都在做色彩各異的冰皮月餅，看上去着實漂亮！特別是抹茶粉做出來的月餅，顯得是那麼的清新悦目，使得我也按耐不住，想親自動手試試。
抹茶粉我從來也沒用過，所以家裏也沒有。上網淘購吧，那還得等，所以決定買綠茶回來自己打綠茶粉。於是乎，第二天早上就到超市買了一兩綠茶回來（因為是上色用，所需量不多）開始自己製作。
其實做法真的很簡單，就是把茶葉打碎後過篩出來就是茶粉了，而且味道很清香，更重要的是健康放心！”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 其他 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

自制綠茶粉的做法步驟

• 1、綠茶備好

• 2、準備好一個粗點和一個密點的過濾篩

• 3、把綠茶倒進碾磨罐裏

• 4、將綠茶打碎，打得越細越好

• 5、打碎後倒入粗網的過濾篩中進行過篩

• 6、濾篩出來的綠茶粉有些粗

• 7、再放到細網的過濾篩中進行過篩，由於網眼細密容易被堵，在過篩的過程中要用手指不停攪拌粉末

• 8、這樣過篩出來的綠茶粉就非常細膩了

• 9、濾出來的粗粉也不能浪費，可以裝到茶袋裏泡茶也很不錯的

• 10、泡出來的茶水味道還是蠻清香的

• 11、做好的綠茶粉放進密封罐裏保存即可

小竅門

茶粉一定要用最密的篩子過濾，這樣做出來的粉才細膩
過濾出來的粗粒茶粉可以多次打碎多次過篩，這樣出粉較多