檸香雞絲怎麼做|檸香雞絲的做法

“方子來自吃貨眼中的世界，略有改動”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

檸香雞絲的做法步驟

• 1、原料圖

• 2、檸檬洗淨，用削皮器把皮削下來，加適量糖稍稍醃製，汁擠出備用

• 3、鍋中做水，放入鹽和薑片，放入片薄的雞胸肉煮熟

• 4、煮好的雞胸肉撕成條

• 5、雞胸肉和青豆放到一起，加入所有的調料拌勻後把檸檬皮放到表面裝飾即可

• 6、鍋中坐適量油，下入葱花和花椒，小火煸香，之後過濾出油備用

小竅門

雞胸肉一定要片薄，否則外面煮老了裏面還沒熟，片的時注意不要把纖維弄斷，否則就會像我這樣絲特別短