“#快手小炒菜#,用莧菜汁做的紅色涼皮,一次沒有吃完,放冰箱了。取出不相吃涼的,就做個炒涼皮。”
1、自己做的莧菜汁紅色涼皮。
2、綠豆芽清水浸泡。
3、陽台上種的青椒結果了。
4、青椒切絲。
5、熱鍋涼油,爆香花椒,青椒絲放入炒香。
6、放入綠豆芽翻炒,綠豆芽變軟,加豆瓣醬。
7、加蠔油調味。
8、放入莧菜涼皮寬絲,翻炒均勻。
9、出鍋了。
加了豆瓣醬、蠔油調味,鹽味已夠,就沒有再加鹽了。