1、備絲瓜和臘肉,。
2、臘肉切丁,絲瓜去皮切丁,切點辣椒丁。
3、先炒臘肉,放點辣椒提辣。
4、再放進絲瓜丁。
5、放點鹽炒勻。
6、再放點清水將絲瓜煮熟透。
7、放點雞精就可出鍋了。
8、裝盤上桌。