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脆肉鯇魚炆雞蝦怎麼做|脆肉鯇魚炆雞蝦的做法
欄目:
熱菜
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食材明細
主料
清遠雞
(1只)
大蝦
(6只)
脆肉鯇魚頭尾
(3斤)
輔料
調味料
(各人
口味
)
銀杏
(適量)
海鮮醬
(適量)
粉葛
(適量)
薑片
(適量)
蠔油
(適量)
醬油
(適量)
葱段
(適量)
原味
(口味)
燜
(工藝)
半小時
(耗時)
高級
(難度)
脆肉鯇魚炆雞蝦的做法步驟
1、將脆肉鯇.雞斬件上粉、味下油鍋炸至金黃。粉葛切片飛水,銀杏飛水去皮備用.
2、下香油爆香姜葱放入蠔油.海鮮醬爆香.
3、然後將材料一起放入爆炒下酒放水炆10分鐘後,調味即可。
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