“雞毛菜是常見的青菜,加上黑木耳一起炒,再用蒜末一起熗鍋,真是下飯的綠色菜,又不失營養。”
1、食材:雞毛菜(已洗淨)、黑木耳(已泡發清洗)、蒜末。
2、將已泡發清洗好的黑木耳下入清水鍋中焯開,撈出。
3、燒鍋倒油燒熱,下入蒜末熗鍋。
4、接着,下入雞毛菜和焯好的黑木耳翻炒翻炒。
5、然後,加適量的鹽。
6、加適量的味精。
7、調味炒勻即成。