“下飯菜---辣炒魷魚須”
1、魷魚頭清理乾淨。
2、將魷魚頭切條,葱切碎。
3、碗里加入2茶匙辣椒醬,1勺味極鮮醬油,1勺蠔油,3茶匙熱水調勻。
4、鍋裏油熱,加入辣椒炒香。
5、加入葱花。
6、加入魷魚須翻炒。
7、加點料酒去腥。
8、加點白糖提味。
9、加入調好的辣椒醬翻炒。
10、使魷魚須均勻的裹上辣椒醬,加點鹽調勻即可。
用純辣椒醬炒出的味道好吃。