1、牛肉洗淨切粒
2、放入澱粉和一勺味極鮮抓勻
3、放入一勺食用油拌勻放置十分鐘
4、青豆清洗乾淨
5、鍋中放油,放入牛肉粒滑散盛起
6、鍋中放入少許油,放入青豆炒幾下
7、放入適量水燜三分鐘
8、放入牛肉粒翻炒幾下
9、放入鹽調味
10、放入雞精翻炒均勻,關火
11、成品圖。