1、食材:油豆角(已清洗)、綠豆芽(已清洗)
2、將已清洗好的油豆角放在案板上切成絲。
3、將切好的油豆角下入清水鍋中焯開至熟,撈出。
4、燒鍋倒油燒熱,下入綠豆芽翻炒翻炒至斷生。
5、接着,合入焯好的油豆角翻炒一下。
6、然後,加適量的鹽。
7、加適量的味精。
8、調味炒勻即成。