“板栗燜雞也算是經典菜式,這個季節的板栗很多,和雞肉燜在一起特別好吃,我現在買雞都買分件的了,超市裏活雞可以拆件賣,今天我買了兩個雞腿肉,這樣又可以吃活肉又不浪費。沸騰壓力煲最大的優勢是營養水分一點都不少,所以燜雞的時候居然真的不用一滴水,只有一點調料就可以了!”
1、準備材料,雞腿肉洗淨切小塊,板栗剝殼備用
2、將雞腿肉沸水裏氽燙一下撈出
3、放壓力煲裏,加入生抽、老抽、白糖、料酒醃製20分鐘左右
4、之後加入葱薑蒜
5、加入板栗拌勻
6、設定雞鴨肉健,用時12分鐘
7、等自動解壓後打開香味四溢了
8、好吃不打折