“臘味炒韭菜,製作簡單但味道很好。”
1、臘肉150克,韭菜150克,姜1塊,蒜半頭。
2、為了去除油和鹽將臘肉清水煮10分鐘,煮好切片。
3、韭菜泡洗乾淨,姜蒜切片。
4、準備好所有食材。
5、平底鍋加熱加點油先炒一下肥肉,然後加入瘦肉,加姜蒜片炒香,加1勺蠔油炒香,最後加韭菜快炒出鍋。
6、滿屋飄香的臘味炒韭菜。