1、食材:青菜、培根。
2、將培根放在案板上切開,待用。
3、將青菜洗淨,撈出。
4、放在案板上切碎。
5、放入大盆中,加入3小勺鹽。
6、隨後,用手捏一捏。
7、用裝入清水的大碗壓上,醃製30分鐘。
8、接着,將醃製好的青菜捏幹水分。
9、起鍋倒油燒熱,下入切好的培根翻炒翻炒。
10、接着,合入醃製好的青菜翻炒翻炒。
11、然後,加適量的味精。
12、炒勻,即成。