1、蘿蔔乾泡發,切成寸段。
2、辣皮子洗一洗。
3、辣皮子切小段,薑切片,蒜拍鬆。
4、鍋預熱,倒油,放入姜蒜。
5、放入辣皮子,炒香。
6、放入蘿蔔乾,翻炒兩分鐘。
7、加鹽和生抽,炒均勻。
8、加少量雞精,炒均勻。
9、出鍋。喜歡嘎嘣脆的就它了。