1、準備食材。
2、先煸香大蒜子,生薑,再放豆瓣醬炒出紅油。
3、倒入翅根翻炒。
4、水沒過雞翅根,大火煮開。
5、大火煮10分鐘,再開小火悶燉。
6、湯汁快乾了,放雞精,大火收汁。
7、放蒜苗。
8、出鍋。
9、美味。