1、把西蘭花切小朵,
2、西蘭花洗淨,在加鹽的沸水中焯一下,撈出,
3、鍋裏燒熱,下油下蒜泥,放入西蘭花,翻炒幾下
4、翻炒幾下,放入油豆腐炒幾下,調入鹽,再放點水,有鍋蓋燜一下,油豆腐入味,放一點蠔油就可以了
5、放一點蠔油就可以了