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雞胗爆菇怎麼做|雞胗爆菇的做法
欄目:
熱菜
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“
主料有杏鮑菇,雞胗
”
食材明細
主料
雞胗
(500克)
杏鮑菇
(一個)
輔料
葱
(少許)
姜
(少許)
蒜
(少許)
鹽
(適量)
紅辣椒
(適量)
醬油
(適量)
味精
(適量)
料酒
(適量)
醋
(適量)
豆瓣醬
(適量)
鹹鮮
(
口味
)
炒
(工藝)
半小時
(耗時)
簡單
(難度)
雞胗爆菇的做法步驟
1、備好雞胗,杏鮑菇,葱,姜,蒜,紅辣椒。備好
調料
,鹽,醋,料酒,醬油,豆瓣醬,味精。
2、把雞胗過水,煮一遍,煮熟為止。撈出切成片狀,把杏鮑菇也切成片,過水抄一下,葱,姜,蒜,切成片,備用。
3、把葱,姜,蒜,放入鍋中翻炒,放入切好的雞胗,加入鹽,料酒,醬油,味精,豆瓣醬,醋。將抄好的杏鮑菇放入鍋中翻抄,最後加入紅辣椒,裝盤,撒一把芝麻。
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