1、木耳提前泡發。
2、洋葱切小塊。
3、將洋葱塊一片一片分開,便於入味。
4、蒜薹洗淨後切段。
5、五花肉切片。
6、準備姜蒜末。
7、起鍋燒水下入木耳炒燙2分鐘。
8、在下入蒜薹焯燙20秒。
9、撈出過涼備用。
10、起鍋燒油。
11、下入五花肉片炒出油脂。
12、下入姜蒜末翻炒。
13、加入花椒粉。
14、加老抽上色。
15、下入洋葱塊翻炒。
16、倒入木耳蒜薹一同翻炒。
17、加入生抽。
18、加入耗油。
19、翻炒均勻。
20、成品圖(配此菜,吃五碗大米飯都不夠)。