香菇雞腿肉怎麼做|香菇雞腿肉的做法

“雞肉滑嫩，微辣不膩，超級下飯”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香菇雞腿肉的做法步驟

• 1、雞腿去骨頭，把肉切成小塊。兩勺料酒，兩勺生抽，一勺澱粉抓勻，醃製一會兒

• 2、香菇去蒂洗淨切片，尖椒切斜片

• 3、葱切斜刀

• 4、鍋中放入適量鹽，倒入雞腿肉炒至變色，盛出待用

• 5、鍋中留適量底油，爆香葱花。放入香菇翻炒至變軟，放入尖椒翻炒

• 6、下入雞肉，加入適量鹽，一勺生抽，一勺料酒。用澱粉水勾芡出鍋

• 7、成品