“春節吉祥菜，葱爆羊肉。”
1、羊肉切薄片。
2、放碗裏，加食鹽。
3、放海鹽黑胡椒。
4、拌勻後放澱粉和小許清水抓勻。
5、鮮葱斜切，姜切碎。
6、熱鍋冷油。
7、油熱放羊肉滑炒。
8、放薑末。
9、把羊肉炒熟。
10、放葱翻炒，翻炒的過程放生抽。
11、大火快速翻炒。
12、炒均勻即可。
13、成品。
千里飄香谷
