“我家常吃的牛肉麪做法,要的就是這原汁原味的鮮味。”
1、準備的原料。
2、牛肉加葱,姜燒開。
3、温水洗淨血沫。
4、重新換上開水,加葱姜燒開,改小火燉到牛肉酥爛,加鹽調味。
5、放涼,撈出牛肉以為片。
6、水燒開加鹽,下入麪條煮開,改小火煮軟。
7、撈出麪條。
8、加上牛肉,香菜,牛肉湯就可以。
1、牛肉煮好,放涼再切不容易碎。2、煮麪條加點,煮好的麪條更勁道。