“咱們今天就吃個有營養的——豆乾拌菠菜。又有蛋白質,又有維他命,又有纖維,還沒脂肪。
如果在春天你也容易上火,那就一起吃點吧。”
1、做一鍋水,燒開,關火。
2、一袋菠菜,美國的都是摘好的,只要是夠新鮮的,就洗2遍即可。
3、把菠菜放進水裏,用筷子不斷攪拌,直至菠菜全部變軟。撈出後,用筷子抖散,晾涼。
4、香乾切成細條,越細越好,並且全部打散,鋪在晾涼的菠菜上。
5、葱姜切成碎末,越碎越好。
6、把切好的葱薑末鋪在豆乾絲上。
7、開火做鍋,鍋熱後放香油及花椒。直至聞到香味,挑出花椒。
8、將熱的香油澆到葱姜上。能聽到呲的聲音。
9、加入芝麻,生抽,香醋,拌勻即可。