“超級喜歡的一款餐前開胃菜,解膩開口胃,想不想試試。”
1、嫩姜清洗乾淨
2、切片
3、加入鹽3克,糖4克醃30分鐘
4、會醃出很多汁,倒去
5、再放入餘下的鹽,白糖,另加入生抽,醋,香油,亞麻籽油拌勻
6、拌勻即可食用。
選用嫩一些的姜,口感更好;醃出的汁液不要,不然太辛辣。