“酸辣爽脆。”
1、新鮮生菜一棵,摘去老葉。
2、清水浸泡片刻,洗淨。
3、放入盤中備用。
4、蒜搗成泥,加入適量清水。
5、適量鹽,生抽,陳醋,香油調味。
6、攪勻。
7、青紅椒切小粒。
8、調好味兒的蒜泥洗到生菜上,青紅椒撒上即可。
9、成品。