“一到夏天大家更喜歡吃點清口的涼菜。金針菇和小素雞都是素菜,簡單的做法、味道不錯。。。”
1、食材:金針菇、小素雞.
2、將小素雞拆開包裝放在案板上切成片,待用。
3、將金針菇拆開包裝、去根清洗一下,撈出。
4、將清洗好的金針菇下入清水鍋中焯開,撈出。
5、用涼開水過涼。
6、然後,將過涼好的金針菇控幹一些水分,合入切好的小素雞,加適量的鹽。
7、加適量的醬油。
8、加適量的芝麻油。
9、調味拌勻即成。