“很喜歡提子味的東西,所以做個試試!”
1、黃油軟化以後,加入細砂糖和奶粉,用打蛋器打發,直到體積膨鬆,顏色變淺。分次加入三個蛋黃,並用打蛋器攪打均勻,每次都要等蛋黃和黃油完全混合均勻再加入下一個蛋黃,低筋麪粉過篩以後倒入打發好的黃油中。
2、用手把麪粉和黃油混合均勻。
3、倒入提子乾,並攪拌均勻,揉成一個均勻的麪糰。
4、將麪糰扯出一小塊一小塊搓成小圓球再按扁
5、在表面刷一層全蛋液
6、把烤盤放入預熱好的烤箱,上下火180度,烤15分鐘左右,直到表面金黃色。
7、誘人的提子奶酥成功了!