1、將黃油切成小丁室温軟化
2、將黃油中加入糖粉攪拌均勻。
3、加入打好的蛋液,攪拌均勻。
4、加入兩滴香草精。
5、篩入低粉,揉成光滑的麪糰,包上保鮮膜放入冰箱冷藏半小時。
6、將冷藏好的麪糰擀成0.3mm的薄片。
7、用花朵模具壓出餅乾的形狀,其中一半的中間再用小號模具摳出一個小花,放入鋪好油紙的烤盤。
8、150度烤10分鐘,表面變色即可。