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烘焙
芝士蒜蓉焗生蠔怎麼做|芝士蒜蓉焗生蠔的做法
欄目:
烘焙
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食材明細
主料
生蠔
(適量)
輔料
芝士
(適量)
黃油
(適量)
白酒
(適量)
蒜末
(適量)
胡椒粉
(適量)
洋葱
末
(適量)
鹽
(適量)
鹹鮮
(
口味
)
烤
(工藝)
廿分鐘
(耗時)
普通
(難度)
芝士蒜蓉焗生蠔的做法步驟
1、生蠔用螺絲刀敲開殼,挖出肉,用水洗淨,抹乾待用
2、用少許鹽、胡椒粉、白酒將生蠔醃製10分鐘。
3、黃油融化,爆香蒜末和洋葱末,加入鹽和胡椒粉調味,將黃油蒜茸汁均勻地塗抹在生蠔上
4、芝士切成絲,均勻鋪在生蠔上
5、烤箱預熱200度400F,將生蠔放入,上下火烤10~15分鐘左右,直到芝士變色即可。擠上檸檬汁
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