“在揉麪過程中就會發出陣陣濃郁的黑米香味,麪糰好成型,也好操作,咬一口,黑米麪包軟軟糯糯的非常好吃啊!”
1、製作果子麪包食材大集合。
2、將所有材料放入麪包機中進行攪拌,攪拌至麪筋擴展。
3、將攪拌好的麪糰進行一次發酵。
4、麪糰發酵至兩倍大時就進行分割。
5、將麪糰分割成等分量的小麪糰,進行二次發酵鬆弛。
6、將放置常温的奶酪芝士與糖霜進行攪拌,攪拌至細膩光滑。
7、加入果乾攪拌均勻。
8、充分攪拌均勻。
9、分割的麪糰二發已經完成。
10、進行包餡料,放入烤盤,進行最後的發酵。
11、最終發酵完好。
12、對面團進行分割修飾,進行烤焙。
13、完美香甜軟糯的果子麪包就完成啦。