主料
輔料
具體步驟
1. 銀耳放入適量(完全浸沒銀耳)温水中,浸泡30分鐘至完全漲發。
2. 砂鍋中放入泡發的銀耳、紅棗、銀杏和400ml冷水,大火煮開後調成小火熬煮5小時。
3. 調入冰糖攪拌均勻,加蓋再燜煮10分鐘即可上桌。