準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘眉豆湯做法十分簡單,只要將處理好的排骨,栗子,眉豆,配上蓮子肉,紅棗放入鍋中慢慢煲煮三個小時即可,做法十分簡單,不管會不會廚藝,跟着食譜做,一定做出來的湯鮮美可口,用煲湯的辦法又在最大程度上保留了食物的營養,在飯前飯後來一碗,真是滿足
主料
排骨(或豬尾骨) :
750 栗子 :
150 眉豆 :
50蓮子肉 :
50 輔料
紅棗 :
4個 具體步驟
排骨洗淨,切去肥肉,斬件
栗子去殼,放入滾開水中煮5分鐘,去衣
蓮子肉、眉豆、紅棗(去核)洗淨
把全部用料放入鍋內,加清水適量,武火煮滾後,改文火煲3小時,調味供用。