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黃豆芽炒鹹魚如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 發佈於: / 人氣:1.39W
黃豆芽炒鹹魚怎麼做好吃又簡單
準備時間:    烹飪時間:30分鐘

主料

黃豆芽 :適量
鹹魚 :適量

輔料

老薑 :適量
辣椒粉 :適量
鮮貝露 :適量

具體步驟

1. 鹹魚放油鍋裏炸脆,撈起用刀壓碎或切也行,老薑切末。

2. 水煮開關火,倒入黃豆芽,放入略焯一下就可以了,為了保證豆芽的脆脆的口感,撈起瀝水。

3. 鍋中留油放入老薑爆香。

4. 放入鹹魚粒略炒。

5. 放豆芽拌炒。

6. 放適量鮮貝露。

7. 辣椒粉(量根據個人口味放),放幾根紅椒絲,為了好看,不放也行~~拌炒均勻即可。