主料
輔料
具體步驟
1. 鹹魚放油鍋裏炸脆,撈起用刀壓碎或切也行,老薑切末。
2. 水煮開關火,倒入黃豆芽,放入略焯一下就可以了,為了保證豆芽的脆脆的口感,撈起瀝水。
3. 鍋中留油放入老薑爆香。
4. 放入鹹魚粒略炒。
5. 放豆芽拌炒。
6. 放適量鮮貝露。
7. 辣椒粉(量根據個人口味放),放幾根紅椒絲,為了好看,不放也行~~拌炒均勻即可。