主料
糕 :1條輔料
花菜 :200具體步驟
先準備好材料,可以在這個基礎上再放一個番茄,可惜家裏沒有了,所以直接用了番茄醬。
將年糕切成厚薄適中的片片,因為小編買的就是切片年糕,所以直接掰開成片就行了,如果用那種圓年糕的,就直接切片。
將水燒開,然後放入年糕煮熟,這樣等會再放番茄醬就很容易起鍋了。
將煮熟的年糕裝盤待用,鍋裏放入適量油,放入番茄醬和白糖,白糖可以放多一點,因為番茄醬比較酸。然後稍微翻炒一下。
看到番茄醬融開混合均勻後,將煮好的年糕倒入鍋內,大火快速翻炒。
因為年糕之前已經煮熟了,所以只需要炒到年糕均勻的裹上番茄醬就可以了,吃起來酸酸甜甜的。裝盤!開動