好吃的茄汁黃豆燜巴沙魚,味美到令人咋舌!在現在這個社會裏,食是生活中最重要的一部分,每個人每天都要吃飯,黃豆燜巴沙魚可以調節你的味覺疲勞,讓你愛上舌尖翩然起舞的感覺。説了這麼多,我們也要開始慢慢地進入狀態,認真地學習這道下飯菜了。
主料
黃豆 :200輔料
葱 :20具體步驟
準備好食材。番茄切成1釐米的厚片。
魚塊清洗乾淨,吸乾水分後,抹上少許鹽。
大火燒鍋至7分熱,下知道的花生油,先將抹鹽的一面貼着鍋面滑入鍋中進行煎制;再在向上的一面撒上鹽,翻轉這面煎制,改中火。
煎制至兩面呈金黃色後,把魚塊撥向鍋邊,下薑片爆香。
開大火,下番茄片炒勻。
再下茄汁黃豆、白糖和雞精炒勻,加入沒過食材的開水,煮開。
燜煮收汁至原來的1/3時,試味,適當加鹽調味後即可出鍋。
出鍋,稍加整理,即成。