家常啤酒蒜香鰻魚如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 葱,紅辣椒切段,姜,蒜切片

2. 青椒去蒂洗淨切塊

3. 海鰻處理乾淨,放少許鹽,料酒抓勻醃製片刻

4. 平底鍋燒微熱放油,放入葱,姜,蒜,鰻魚煎兩面微黃

5. 倒入啤酒1瓶,小火燜煮20分鐘左右

6. 放青椒,紅辣椒,適量鹽燜煮10分鐘左右,大火收濃湯汁即可

7. ~_~