麻辣的尖椒洋葱炒牛柳，牛柳搭配洋葱本來也是一道美味，嫩滑的牛柳和洋葱讓人很容易愛上這種口感。不過，這時加入尖椒，那可真謂一道美味，瞬間提鮮，讓這道菜鮮香麻辣起來。吸引一些愛吃辣的人們，也增加了她們的胃口，也讓這道菜更加的下飯。
主料
牛柳 ：500輔料
油 ：適量具體步驟
牛裏脊肉切厚片，用刀背拍鬆，之後改刀切成小片
加入料酒、水澱粉、黑胡椒及少許食用油，拌勻後醃約20分鐘
醃牛肉的時間把洋葱剝淨，切片；青椒洗淨，去蒂和籽，切片
炒鍋倒入油燒熱，放入牛柳炒至七成熟，放入少許蠔油，白糖，鹽，生抽炒勻
最後再放入洋葱和青椒，翻炒至牛肉熟即可
千里飄香谷
