準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
鹹魚丁 :
適量米 :
適量水 :
適量雞肉丁 :
適量蒜末 :
適量紅
蘿蔔丁 :
適量香菇丁 :
適量 玉米粒 :
適量青豆仁 :
適量鹽 :
適量 醬油 :
適量薑汁 :
適量麻油 :
適量白
胡椒粉 :
適量辣油 :
適量糖 :
適量 輔料
具體步驟
1. 將米洗淨加入2杯水,放入鍋中浸泡,另起油鍋將切丁的鹹魚放入爆炒1分鐘備用。
2. 鹹魚丁稍瀝乾後,連同其餘材料與所有調味料一起加入浸泡米的鍋中混合均勻。
3. 電鍋外鍋加水1/2杯(份量外),將作法材料置於電鍋內鍋中蒸熟,取出後略拌勻即可盛起食用。