好吃的金針菇湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

金針菇去根洗淨，菜膽去老葉洗淨，火腿、生薑切絲備用。

燒鍋加水，待水開後，倒入少許鹽、油，再加入菜膽，燙至剛熟，撈出備用。

熱鍋下油，放入薑絲，煸出香味後，隨即倒入金針菇、火腿絲，調入鹽、蠔油 。

油炒透，淋入水澱粉，最後倒入菜膽即可。