![四川特色鯽魚怎麼做好吃又簡單]( "四川特色鯽魚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
鯽魚 ：
1000 輔料
韭黃 ：
100 芹菜 ：
100香葱 ：
適量幹辣椒 ：
適量 花椒 ：
適量 辣椒醬 ：
適量老薑 ：
適量蒜 ：
適量 冰糖 ：
適量酒釀 ：
適量 具體步驟
1. 鯽魚洗淨，抹乾水分
2. 入油炒香料，將輔料裏面的都依次放入，炒香後加入開水熬製。
3. 熬開10分鐘後，放入鯽魚中火熬製，魚肉脱骨後裝盤。
4. 魚撈出裝盤，鋪上一些芹菜葉，待湯汁澆上取其清香。
5. 將芹菜、韭黃、香葱放入湯中，熟透後加入雞精起鍋。
6. 淋上湯汁後，一盤鮮美的鯽魚便完成啦！
千里飄香谷
