還在為煲湯的事情煩惱嗎?我們都知道,煲湯一直是一門很深奧的學問。做湯簡單,但要煲出味道鮮美又富含營養的湯絕對是一門學問。新手朋友們不要着急,這道蛤蜊紫菜湯絕對會讓你體驗到煲湯過程的奧妙。因為,這道湯菜簡單易學、實用性強、味道還好極了。
主料
蛤蜊 :300輔料
鹽 :適量具體步驟
.蛤蜊鹽水浸泡3小時!放鹽是為了讓蛤蜊能吐出裏面的沙
.肉切塊
葱姜切小
鍋裏放油,油熱加入肉片煸炒
肉變色,加入葱姜煸香
加入十三香1小勺醬油提味提色
加入胡蘿蔔芹菜炒
芹菜8分熟加入兩紅柿尖椒黃瓜炒
加入1小勺鹽炒勻
加入1小勺蠔油
加入味精香油即可
適量放點鹽,裝盆後在適量加點葱花!