家常芋頭燉排骨如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 屬於家常菜，在宿舍只能用電磁爐做飯。 我喜歡吃辣椒所以我就放了點尖椒下去。首先排骨用清水漂半小時左右,瀝乾水份。姜切絲、蒜頭切碎,尖椒切碎。姜

2. 往排骨裏放入切好的姜蒜尖椒加生粉老抽料酒鹽拌勻醃製十五分鐘。這時可刮乾淨芋頭,將刮好皮的芋頭切厚片。鍋內放油放蒜末尖椒姜炸香，放排骨去汁（我是倒到盛芋頭的盤裏）炒至變色有香味，放芋頭炒,然後加多點水,蓋鍋大火，至芋頭變色，汁收差不多,芋頭熟了。放鹽,放葱花,雞精,稍煮,起鍋。