美味的迷迭香烤三文魚排如何做簡單又美味

迷迭香烤三文魚排是我家最喜歡的魚類做法之一，因為實在沒有生吃肉類的習慣，覺得口味很奇怪。所以我媽媽就愛用迷迭香、蒜蓉烤着它趁熱吃，口感十分美味。迷迭香很香濃，口味清淡的要少放一點哦。這個也適合一家人出去野營燒烤的時候吃哦！

主料

輔料

具體步驟

將解凍的三文魚的魚鱗用刀颳去，清洗下。

魚排沿着大魚骨，中間對半切開。

用廚房用紙把魚排吸乾水分。

取1/4小勺鹽均勻抹於魚排，放置一會。

烤盤墊錫紙，錫紙啞光面朝上，刷上1小勺油，送入烤箱一起預熱，230度，上下火，熱風循環。

預熱完畢戴隔熱厚手套取出烤盤，快速把魚排放錫紙上，撒上迷迭香、蒜蓉。

淋上1小勺橄欖油在魚排面上，烤盤送回烤箱，230度，上下火，熱風循環，最後一層，烤20-25分鐘，最後5分鐘調上火烤制，上色即可。