主料
輔料
具體步驟
1. 辣椒和蒜米切碎
2. 西紅柿切成丁
3. 紫蘇切碎
4. 先放油爆一下蒜米和辣椒,爆出香味
5. 接着放入西紅柿炒幾分鐘就放鹽、一些白醋和白糖,好讓酸味濃一些,再加適量水,沒過西紅柿
6. 西紅柿悶幾分鐘後,放入紫蘇和醬油再翻炒幾分鐘
7. 成品。有些人喜歡吃薄荷,也可以放薄荷炒