爽口的蜆子金針菇湯如何做簡單又美味

蜆子金針菇湯主要用到葱姜花椒和鹽，沿海城市食用較多，可用於晚飯下飯配以啤酒，或作為下酒菜吃，蜆子為一種海鮮，味道特別，鮮美有營養，温和委婉，湯汁濃厚，更適合大眾口味。散發着淡淡的香味，能引起人的食慾，適合兒童食用，調節口味，養胃。

主料

輔料

具體步驟

蜆子洗淨

金針菇洗淨切段

胡蘿蔔切片

熱鍋涼油，放入花椒，葱姜，胡蘿蔔翻炒均勻

放入蜆子繼續翻炒

倒入金針菇，加水，燜一會後加鹽即可